Болит сзади у поясницы что это такое

Панангин при колите

25-фев-2015 07:27
Автор: slayorzorph
Просмотров: 840
Комментариев: 13

Оглавление Описание растения топинамбур земляная груша Как выглядит топинамбур?Топинамбур может стать полноценным гарниром, заменив на столе привычную картошку. Вкус Где растет? Сорта топинамбура Сбор и хранение топинамбура Когда выкапывать?Накрытый крышкой топинамбур оставляется бродить в теплом месте. Как сушить? Противопоказания Рецепты с топинамбуром Настой при изжоге и гастрите Компресс при полиартрите и витилиго Сок при насморке Чай от ожирения Витаминный напиток Каталог лекарственных растений Топинамбур представляет собой не только вкусный, а и невероятно полезный корнеплод, который на сегодняшний день абсолютно незаслуженно обделен вниманием многих наших соотечественников. А зря! 3 ст.л. соли. Ведь в нем содержится большое количество полезнейших веществ, микроэлементов, витаминов и аминокислот, восемь из которых не вырабатываются организмом человека.Свойства пектина адсорбирующее; комплексообразующее; вяжущее; гепатопротекторное; противовоспалительное; ранозаживляющее; желчегонное; кровоостанавливающее.Как видите, топинамбур – это не только полезный, но и вкусный овощ-корнеплод, из которого можно приготовить множество разнообразных, оригинальных и вкусных блюд. Данная статья поможет читателям узнать много нового о топинамбуре, его лечебных свойствах, способах применения, показаниях и противопоказаниях.

Топинамбур более известное название – земляная груша – это клубневое растение, принадлежащее к роду подсолнечниковых. Согласно легенде, данное растение было завезено в Париж только в начале XVII века с подневольными бразильскими индейцами из племени тупинамбус отсюда и пошло название корнеплода. Топинамбур, относящийся к классу многолетних растений, обладает прямым тонким стеблем, достигающим в высоту трех – четырех метров, и жесткими шероховатыми листьями. Прочный стебель растения способен выдерживать сильный ветер.Термически обработанный корнеплод по вкусу напоминает грибы.

К корневищам топинамбура прикреплены продолговатые клубни, имеющие различную окраску так, цвет клубней может варьироваться от желтоватого до коричневого, а иногда и красного. Следует отметить, что созревают клубни за один сезон преимущественно за 125 дней, причем после первых заморозков они готовы к употреблению. Клубни топинамбура крайне неприхотливы к морозу, поэтому могут "зимовать" в почве, не утрачивая при этом своих целебных свойств. Цветет топинамбур в августе желтыми красивыми цветами, которые похожи на цветок подсолнуха.Единственное противопоказание к применению топинамбура – индивидуальная непереносимость. А вот плод, имеющий вид мелкой семянки, созревает в сентябре. Сырой топинамбур отличается сладковатым вкусом, отдаленно напоминающим вкус орехов. Родина топинамбур – Северная Америка, на территории которой этот корнеплод и по сей день можно встретить на обширных площадях в диком виде. В России топинамбур культивируется хоть и незначительно преимущественно в европейской части страны дело в том, что это растение не подлежит длительному хранению, из-за чего чаще всего оно выращивается на приусадебных участках с целью дальнейшего употребления в пищу. Во всем мире насчитывается больше 300 сортов, а также гибридов топинамбура, которые выращиваются для употребления в пищу, в качестве корма для скота и как декоративное растение.

В России в основном возделываются лишь два сорта – это Скороспелка и Интерес, которые схожи по своему химическому составу, а потому в равной мере используются в народной медицине приведенные ниже сведения и рецепты относятся в равной мере к этим двум сортам. Существенное отличие этих сортов заключается лишь в том, что "Скороспелка" дает урожай клубней в конце сентября, благодаря чему может возделываться в средней полосе России. В свою очередь, клубни сорта "Интерес", хоть и превосходят по урожайности "Скороспелку" почти в два раза, но вызревают лишь в ноябре, что не дает возможности культивировать этот сорт в средней полосе России. При сборе топинамбура следует особое внимание уделить внешнему виду растения так, корнеплод не должен быть мягким, сморщенным и испещренным мелкими пятнами.Топинамбур – это безвредный, а главное эффективный коктейль, состоящий из углеводов, органических и жирных кислот, белков, комплекса витаминов и аминокислот.